terça-feira, 16 de março de 2010

Sorvete Fingido

Esse doce merece ser provado , pois é difícil tentar dizer do sabor... da textura...só mesmo quem já saboreou pra dizer.
Então se não quiser ou não souber fazer, anote a receita e peça para alguém fazer pra você, combinado!

Pode ser feito com bastante antecedência, e mantido no congelador para ser servido a qualquer momento.

Receita:

01°: Caramelar uma forma de buraco no meio com bastante calda ( derrete o açúcar, junta água quente e deixa até engrossar) e deixar esfriar.

02° : CREME:

01 lata de leite condensado.
02 latas (da de leite condensado) de leite.
03 gemas. ( batidas ligeiramente com um garfo)
05 gotas de baunilha.
Levar ao fogo mexendo sempre, quando levantar fervura desligar e deixar esfriar.

3°: Em uma vasilha dissolver 5 colheres de chocolate ou achocolatado (Nescau) em 03 colheres de sopa de água.

Quando o caramelo da forma estiver meio frio, passar essa pasta de chocolate em toda forma
com um pincel ou mesmo com uma colher.

4°: Bater as 03 claras em neve, adicionar 05 colheres de açúcar (como suspiro) adicionar 01 lata de creme de leite com soro e tudo, misturar delicadamente .

5°: Misturar o creme já frio (n°01) a essa mistura, e incorporar delicadamente.

Colocar na forma com cuidado para que não misture o chocolate que já está na forma.

Cobrir com filme e levar ao CONGELADOR. , por pelo menos 5 horas.

Para desenformar, basta aquecer levemente o fundo da forma, virar no prato a ser servido que se desprende com facilidade.
Então, vou confessar...coloquei para aquecer "um pouquinho" e me distraí com a televisão da cozinha, quando senti um cheirinho de chocolate e ainda pensei...tem alguém fazendo doce , nem me toquei que era o meu derretendo todo, rsrs e deu nesse da foto.
Quase que tudo vira líquido. Mas ficou delicioso mesmo assim, só um pouco derretido.

65 comentários:

Lara Amaral disse... [Responder]

Que bom receber-lhe nesta madrugada!

Obrigada, Fátima, pela visita e comentário tão amistosos.

Beijos.

Felina Mulher disse... [Responder]

Bom se é gostoso, ainda vou te falar, mas que tá bonito apesar de vc dizer que derreteu um pouquinho além da conta, isso tá!

Eu queria tanto ter o dom pra cozinhar!

Beijos minha linda.

Fabiola Vasconcelos, disse... [Responder]

Bom dia, Fátima, obrigada pela visitinha e pelo comentário. Seu cantinho é muito lindo e aconchegante. Menina, estas receitas são de matar qualquer um. Deliciosas demais!
Estarei lhe seguindo.
Beijos

Ju Fuzetto disse... [Responder]

Fátimaaaaaaaaaaaa minha mãe sempre faz esse doce, nós aqui em Casa colocamos o Nome dele de "Sorvetão"
fica uma delicia!!!


Boa quarta flor!!

te adoro

Laura disse... [Responder]

Minha querida, peguei você no blogue do nosso querido Ricardinho, o noso nino da maigia da vida, e, gostei de ler, entrei, nahm nham nham que coisa boaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, minha nossa, vou ver fazemos este fimd e semana aqui em casa, pois, temos tendência para engordar...mas que belo efeito e melhor sabor, suponho...
Um abraço apertadinho de uma nina mais velha que você 3 anos e que vive do outro lado de lá do mar...
Laura

Everson Russo disse... [Responder]

A foto já é uma delicia...rs..rs...beijos de bom dia pra ti.

Dri Viaro disse... [Responder]

ai Fatima, este sorvete é tudo de bom!!

eu não sabia o nome, e em casa chamamos de sorvete da Lindaura rsrs, pq a primeira vez que comemos foi feito por uma pessoa com este nome, aí pegou rsrs

vale a pena fazer hummm

bjsss

Majoli disse... [Responder]

Dio mio, ninguém merece ver essa imagem e ler essa receita...ai que vontade de atacar o monitor e comer um pedacinho.
Fiquei com água na boca, essa receita eu nunca fiz.
Já estou imaginando meus 3 filhos saboreando essa delícia.

Obrigada pela receita.

Beijos amiga, lindo dia.

Maria Bonfá disse... [Responder]

menina mas tu és uma doceira de mão chei em ?ess e do sorvete eu ja fiz. faz tempo ate ja havia me esquecido ( vou fazer)..é uma delicia.. obrigada por sua visita.. beijos querida

Rosana Ibanez disse... [Responder]

Olá amiga!! Vim agradecer a sua visita ao meu blog e aproveitei p/conhecer o seu cantinho e confesso que ele é lindo e muito delicioso!! As receitas são irresistíveis!!
Beijos no coração! Sou sua seguidora viu??

Ana Cristina Quevedo disse... [Responder]

Que delííííciaaaa!!!
Amanhã farei uma reuniãozinha aqui em casa e experimentarei!

Beijo!

=)

angela disse... [Responder]

Já comi desse sorvete e é muito bom.
Tem um selinho para você no http://carinhos-entremeios.blogspot.com/
beijos

Tuquinha disse... [Responder]

Fatinha..............estou toda salivada.......isti não se faz. Olhar para uma guloseima destas e a fazer dieta é OBRA...
não provei mas gostei muitoooo
beijinhos

MISCELÂNIA RIFF disse... [Responder]

UHMMMMM QUE DELÍCIA...Posso chupar??? Adoro chupar....sorvete tá? Vou correndo copiar esta receita...bárbara...Bjitos e obrigada por me engordar sua viadinha...

sabor e saberes disse... [Responder]

Que maravilhoso Sorvete, ficou lindo e deve ser tão bom.

Luciana Klopper disse... [Responder]

Nossa! que fingimento bom!

Federica disse... [Responder]

wow che delizia!!! mmmmmmmmmmmm....

Pelos caminhos da vida. disse... [Responder]

Hum... que delicioso, com certeza irei fazer.

Esteja certo de
que a felicidade
de sua vida não
pode vir de fora.

Você só poderá
encontrar a
felicidade quando
souber fazê-la
nascer de dentro de
seu coração,
quando aprender a
ajudar a todos
indistintamente,
com suas ações,
suas palavras e
seus sentimentos.

Hoje estou muito feliz e
quero dividir minha felicidade
com vc.

beijooo.

Sonhadora disse... [Responder]

Minha querida
Que aspecto maravilhoso.
Vou experimentar a receita.

Beijinhos
Sonhadora

Erica Ferro disse... [Responder]

Ah! Deve ser uma delícia esse negócio aí, hein?
Ai, minha dieta! =P
Adorei sua visita e seu comentário no meu blog, muito atenciosa!
Beijo.

Anônimo disse... [Responder]

Fatão, como sempre sensacional!!
a grande vantagem é que posso provar todas essas receitas.. especialmente esse "sorvete fingido" que no sabor nao tem nada de fingido..
beijos e mais uma vez parabens!

Lu

namorada disse... [Responder]

Hummmmmm, a aparência está linda, eu conhecia essa receita com o nome de "Sorvetão", mas ainda não fiz, com os dias quentes que estão fazendo por aqui, vou me animar a fazê-la.

beijinho Fátima.

Silvia Masc disse... [Responder]

Hummmmmm, a aparência está linda, eu conhecia essa receita com o nome de "Sorvetão", mas ainda não fiz, com os dias quentes que estão fazendo por aqui, vou me animar a fazê-la.

beijinho Fátima.

Anônimo disse... [Responder]

O sorvete eh realmente uma delicia!!! E antes dele, arroz a grega, batatas com cenourinha na manteiga e postas de cação!!!Demais!!!! Agora....essa florzinha eh Rrrrrrrrrrrrriiiiiiiiidddd....vamos combinar né!!!!rsrsr
Bjossssssss

Cissa Pigatto disse... [Responder]

Noossaa.. voce acredita que eu nun ca fiz essa sobremesa? Vou fazer esse fim de semanaaaa...!!! EU AMOOOOOO..
BJS

Laura disse... [Responder]

Olá Fátima, Emilia, são duas! ehhhhhh... Pois foi através de ricardinho cá estou eu, mal sabendo que haveria tanta doçura por aqui...
Amanhã vou fazer a sobremesa com a minha filha, Neide, até tem nome Brasileiro...embora seja Luso Sul Africana. eu Portuguesa, vivi em Angola a terra que considero a minha terra mãe...o Pai das Ilhas do Funchal, enfim...
beijinho ás duas e deixem eu provar o doce, ah, e eu que perdi 13 kilos, desconfio que vou retroceder mas, que delicia vá lá que so fazemos doces aos fins de semana. Aquele abraço apertadinho ás duas, da, laura

Livinha disse... [Responder]

Chegaste em boa hora, deixando um tão confortável recadinho, palavras tão simples que a mim faz uma enorme diferença.
Aproveito pra falar das Amélias, aquelas que sempre ouvir dizer, desde o tempo da terceira infancia, que elas são as mulheres de verdade.
Mas trago comigo a sensação do quanto essas mulheres não teriam a dizer, quantos sorrisos embutidos no interior, quantos sonhos guardados, feitos de renúncia, pela grandeza de coração que elas todas tem dentro dos sis...
O silêncio de cada uma mostra, que seja num sorriso, que seja entre lágrimas, atropelando as palavras que se calam, quando vozes emudecem... Não as critico, em meu pouco percurso ainda, eu já aprendi as compreende-las e um dia, quem sabe, não serei eu uma Amélia...

Adorei a tua receita maravilhosa do teu post.,

Fatima minha querida, obrigada pela visita, gostei tanto, que te levarei para lista de minha comunidade, para ficar mais junto de você...
Bjs
Livinha

Sandra Botelho disse... [Responder]

Que deliciaaaaa....
Copiado e colado no meu librinho de receitas.
Bjos querida tenha dias lindos

"re" disse... [Responder]

Doce Fátima...

Nunca comi deste tipo de sorvete não!
Dá pra tu fazer e convidar-me, desta vez eu vou, mesmo porque não pode ser enviado por sedex. rssrsrs

un beso

Elaine disse... [Responder]

Oi!
Vou fazer sábado. Depois conto como foi. É que marido vai adorar!
Beijos.

Pérola disse... [Responder]

Pela madrugada!!!Que delícia,eu já anotei amiga e vou fazer neste domingo.Vou me fartar rs.
A foto está tão gostosa q saio daqui louca por uma pedaço rs.
Parabéns pela delícia de postagem.
beijos amiga e uma linda noite.

isabel disse... [Responder]

Que delícia! E que aspecto lindo!!
um beijinho

Fátima disse... [Responder]

Beijinho Lara.

Fátima disse... [Responder]

Felina cozinhar é como rir...é só começar.
Obrigada pelo carinho.
Beijo.

Haudrey C. disse... [Responder]

Adorei seu blog, especialmente a receita do "sorvetão".
Vou tentar fazer, espero que fique tão bonito quanto o seu.

Haudrey C. disse... [Responder]

Adorei seu blog, especialmente a receita do "sorvetão".
Espero que o meu doce fique tão bonito quento o seu.

Heloísa disse... [Responder]

Fátima,
Esse sorvete é maravilhoso, mesmo.
Hoje, no meu blog, também publiquei um doce bem gostoso.
Beijo.

Fátima disse... [Responder]

fabiola, já fui te visitar e agradecer.
Volte sempre.
Beijo.

Fátima disse... [Responder]

Juzunha querida, delicia é pouco..
Beijinho.

Fátima disse... [Responder]

Laura, se é do amigo Ricardo, então é nossa também.
Seja bem vinda.
Obrigada pelo carinho.

Beijo.

Fátima disse... [Responder]

Delícia é receber sua visita !

Beijo pra você .

Fátima disse... [Responder]

Dri seja com que nome for, a delícia do sabor não se perde.

Agradecemos seu carinho.

Beijo.

Fátima disse... [Responder]

Maria querida, suas visitas são sempre muito queridas.
Beijos.

Rosana, agradecemos seu carinho em nos acompanhar, seja bem vinda.

Ana, vai ser sucesso garantido.
Beijo.

Fátima disse... [Responder]

Angela, já pegamos nosso selinho para enfeitar nosso cantinho.
Adoramos, obrigada pelo carinho.

Beijo.

Fátima disse... [Responder]

Tuquinha, um pedacinho só, vai!

Beijo.

Fátima disse... [Responder]

Riff, bota seu maridão para te fazer malhar e compensa assim as calorias a mais, rsrs.

Beijinho linda loucura.

Fátima disse... [Responder]

Rosana, seja bem vinda, e sinta-se em casa.
Já fui te ver.

Beijo.

Fátima disse... [Responder]

Teresa, Luciana e Federica, obrigada pelo carinho da visita.

Beijo.

Fátima disse... [Responder]

Ana, Sonhadora e Erika, obrigada pelo carinho em comentar e nos visitar.
Beijo.

Fátima disse... [Responder]

Lu, você não vale, é do meu time.

Beijo e agradeço o carinho.

Beijinho.

Fátima disse... [Responder]

Silvia ou namorada, não consigo abrir para o seu blog, mas agradeço sua visita e carinho.
Seriam blogs distintos, o linck não encontrado.

Beijo.

Fátima disse... [Responder]

Será coincidência...um reclama da flor e o outro acha que o blog não é dela, só comenta e mais nada!
rs,rs.

Anonimo, o cardápio realmente estava supinpa, vou postar aqui.

Beijinho.

Fátima disse... [Responder]

Laura, fui te ver e nos entendemos.
Beijo e obrigada pelo carinho.

Fátima disse... [Responder]

Livinha, sorrisos contidos, sentimentos afogados, vontades reprimidas e muito mais...
Isso tudo certamente foi levado juntamente com a Amélia que já morreu a muito.

Nossa referencia é apenas ao TEMPO em que se podia ser apenas Amélia, sem tantas incumbências e requisitos a serem preenchidos.
Mas ressalto que algumas funções não natas da mulher, por mais que se conquiste espaços e direitos.

Livinha, só se for para ser Amelia moderna, com adaptações, rsrs.

Beijo e obbigada pelo carinho.

Fátima disse... [Responder]

Obrigada Sandra, Pérola e Izabel.
Quando fizerem voltem pra contar se agradou.

Beijo com carinho.

Fátima disse... [Responder]

re menina linda, já está convidada !

Beijo.

Fátima disse... [Responder]

Elaine, venha me contar se marido gostou.

Beijo.

Gi Z S disse... [Responder]

Este bolo de sorvete é muito bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-)

Fátima disse... [Responder]

Gi minha linda, é mais que bom, é ótimooo!

Beijinho.

Fátima disse... [Responder]

olá Haudrey, obrigada pela visita.
Sua mãe pode dizer se é bom, rsrs.

Beijinho.

Haudrey C. disse... [Responder]

Fátima,
Minha mãe disse que é maravilhoso e é claro me pediu para fazer.
Desse final de semana não passa...

celia disse... [Responder]

Meu Deus que tentação!!!!!!!!!!!!
Bjos
Célia

Fátima disse... [Responder]

Põe tentação nisso...
Beijinho.

Rejane-Enajer disse... [Responder]

Estou levando essa maravilha comigo para o meu BLOG DE RECEITAS sem te pedir autorização (postando com os devidos créditos, claro!!) porque me sentiria egoísta se não compartilhasse (rsrs). Como teu BLOG tem várias receitas legais , estarei te colocando nas minhas cozinhas alheias- Se vc não gostou do que fiz, entra em contato comigo que eu retirarei ok? Um abraço!!
Rejane

Bibi disse... [Responder]

OI GENTE ADOREIII ESSE BOLO COM SORVETE É MUITO BOM

TIA FÁ VC ARREBENTAAAAAAAAA

TE ADORO BJ BIBI















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