Poema do amigo aprendiz

Quero ser o teu amigo. Nem demais e nem de menos.
Nem tão longe e nem tão perto.
Na medida mais precisa que eu puder.
Mas amar-te sem medida e ficar na tua vida,
Da maneira mais discreta que eu souber.
Sem tirar-te a liberdade, sem jamais te sufocar.
Sem forçar tua vontade.
Sem falar, quando for hora de calar.
E sem calar, quando for hora de falar.
Nem ausente, nem presente por demais.
Simplesmente, calmamente, ser-te paz.
É bonito ser amigo, mas confesso é tão difícil aprender!
E por isso eu te suplico paciência.
Vou encher este teu rosto de lembranças,
Dá-me tempo, de acertar nossas distâncias...

Fernando Pessoa

Bob Marley

"Eu gosto do impossível, tenho medo do provável, dou risada do ridículo e choro porque tenho vontade, mas nem sempre tenho motivo.

Tenho um sorriso confiante que as vezes não demonstra o tanto de insegurança por trás dele.

Sou inconstante e talvez imprevisível.

Não gosto da rotina.

Eu amo de verdade aqueles para quem eu digo isso, e me irrito de forma inexplicável quando não botam fé nas minhas palavras.

Nem sempre coloco em prática aquilo que julgo certo.

São poucas as pessoas para quem me explico..."

PF da Fabiana

Na culinária existem variedades de receitas, opções de mistura de ingredientes, pratos elaborados e inusitados, o que faz com que possamos saborear de tudo sem pudor .
Porém, existe uma unanimidade em relação ao cotidiano, um bom e cheiroso arroz com feijão.
Nossa amiga Fabiana do Figos & Funghis http://figosefunghis.blogspot.com/ nos presenteou com um PF de dar água na boca, touxemos com introdução, sugestão e tudo.
Visitem sua cozinha que tem lá receitas deliciosas e de requinte também, uma delícia.

Acho que todos vocês sabem que PF significa prato feito né? Então, como vocês sabem, na maioria das vezes ele leva arroz, feijão, bife, ovo frito e batatas fritas. Ocorre que eu prefiro trocar as batatas fritas por uma porção de couvinha refogada com bastante alho e cebola. Os PFs dos restaurantes sempre me atraem, não somente pela força sedutora que a dupla arroz/feijão exerce em mim, mas também pela curiosidade que tenho em conhecer a criatividade das pessoas com relação ao PF, pois o arroz feijão sempre está ali (senão não há como chamarmos de PF, ao menos na minha opinião), mas os acompanhamentos é que me chamam a atenção: bife, frango, linguiça, peixe, batatas fritas, couve, farofa, salada de tomates, enfim, são infinitas as possibilidades. Mas, para a minha tristeza, raramente eu encontro um PF que seja tão perfeito quanto nos meus sonhos (ou o feijão está mole demais, ou a batata encharcada de óleo, ou a carne dura), e por este motivo resolvi fazer o meu próprio PF para os momentos em que bate aquela vontade de comer um belo prato de arroz e feijão com bastante "sustancia" como diriam as vovós. Entre os PFs de restaurantes, um dos meus preferidos é o PF do Dadinho, na praia de Maresias, litoral norte de SP. O restaurante é super simples, a refeição é muito barata, mas o feijão que eles fazem, servido com a mais fininha das farinhas de mandioca e uma pimentinha caseira são de matar! Não deixem de experimentar se um dia forem á Maresias, pois o PF é famoso por lá. No caso eu sempre peço o de peixe (peixinho branco empanado acompanhando) ou bife (que quase não cabe no prato). Delícia né? E você, tem o seu PF favorito? Alguns vão dizer que é ridículo passar a receita de um mero PF, mas eu respondo que tenho leitores que não entendem nada de cozinha ainda, estão começando a se aventurar agora com as panelas, e portanto acho importante sim começar pelo arroz com feijão, literalmente.


PF do Figos & Funghis
Ingredientes (para 2 pessoas)
1 copo de arroz tipo agulhinha
2 xícaras de feijão jalo (este é o meu preferido, você pode usar outro se quiser)
4 bifes pequenos de filé mignom (pode usar alcatra também, ou contra filé)
1 maço de couve manteiga cortada em tirinhas bem finas
4 ovos
2 cebolas médias picadinhas
4 dentes de alho picadinhos
2 folhas de louro
1 pitada de canela em pó
7 colheres de sopa de óleo vegetal
pimenta-do-reino à gosto
sal à gosto
fiozinho de azeite


Modo de Preparo
1 - Arroz: Doure 2 colheres de sopa de cebola e 1 dente de alho picadinho em 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Adicione o arroz e frite em fogo alto até que comece a chiar. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Então acrescente 3 copos de água fervente, abaixe o fogo e mantenha a panela semi-tampada por aproximadamente 10 minutos, ou até que perceba que a água secou completamente. Desligue a panela e deixe o arroz descansando por 5 minutos com a panela destampada antes de servir. Se alguns grãos ficarem grudadinhos solte-os com um garfo, delicadamente.


2 - Feijão: Deixe o feijão de molho por 3 horas. Escorra e coloque em uma panela de pressão com o triplo da quantidade de água (ex. 6 xícaras de água para 2 de feijão). Deixe em fogo alto e quando a panela começar a chiar conte 20 minutos e desligue. Espere sair a pressão e enquanto isso prepare o tempero. Em uma frigideira esquente 2 colheres de sopa de óleo vegetal e doure 2 colheres de sopa de cebola picada, 1 dente de alho picado, 2 folhas de louro, 1 pitada de canela em pó, 1 pitada de pimenta-do-reino, sal à gosto. Quando os aromas estiverem se desprendendo acrescente 4 colheres de sopa de feijão cozido com o caldo e amasse-os com um garfo, misturando este purê ao tempero da frigideira. Incorpore este tempero à panela do feijão e continue cozinhando em fogo baixo, com a panela destampada por mais 10 minutos, ou se preferir um caldo mais encorpado deixe até o ponto que desejar, mexendo sempre. Eu prefiro que os grãos de feijão fiquem inteiros, e por isso o caldo não fica tão grosso. Experimente o sal e sirva.


3 - Bife: Com o auxílio de um martelo de carne, bata be os bifinhos e deixe-os bem fininhos. Tempere com alho, sal e pimenta. Por fim, regue-os com um fiozinho de azeite e frite-os em uma frigideira anti-aderente até o ponto desejado.


4 - Couve: Doure o restante da cebola e do alho em 2 colheres de óleo vegetal. Adicione sal e pimenta. Acrescente a couve em tirinhas e tampe a panela, abafando por 3 minutos. Desligue a panela e reserve até o momento de servir.


5 - Ovo Frito: Esquente 1 colher de sopa de óleo vegetal e quando estiver bem quente quebre o ovo e frite-o até o ponto desejado. Retire com a ajuda de uma escumadeira e coloque-o sobre papel absorvente, polvilhe uma pitada de sal e sirva.


Prontinho, agora ninguém mais pode dizer que não sabe fazer um PF!!!


Bom Apetite!

Saudade........

Quando o exemplo fala por si só !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sou assim....

"Duas de mim.
Às vezes três.
Quatro... cinco... Seis.
Sou uma por mês.
Me diversifico.
Tem horas que grito.
Vivo num conflito.
Mostro ao mundo minha dor.
Outras horas, só sei falar de amor!
A mais romântica .
Melodramática .
Estática .
Chorosa e nervosa.
Carente e decadente .
Vingativa e inconseqüente !
Aí quando menos me percebo
Me transformo em mulher cheia de medo.
Cheia de reservas ...
Coberta de sutilezas.
Séria e sem defesa .
No minuto seguinte

No papel de mulher fatal.
Viro logo a tal !
Aí sou dona do mundo.
Segura e destemida.
Altiva e atrevida.
Rasgo meus segredos ao meio.
E exponho num roteiro.
De poesia ou texto.
Agrido, inflamo .
Conto o que ninguém tem coragem de contar!
Explico detalhes que é bom nem lembrar
Sou assim Várias de mim
Sorriso por fora
Angústia toda hora
Por dentro um tormento
No rosto nenhum sofrimento
No corpo uma explosão de prazer
Nos olhos, meu desejo deixo perceber
Melhor nem me conhecer
Fique com minhas letras
Com as minhas palavras
Na vida real sou bem mais complicada
Sou mil e quem tentou, descobriu
que viver ao meu lado
É viver dentro de um campo minado
Prestes a explodir
Mas quem esteve nele
Nunca quis fugir ..."

Uma amiga me disse

que ao ler esse texto, pensou logo em mim !

Então me enviou e eu guardei, pois na verdade tenho uma certa dificuldade em me definir, e por também não concordar com alguns itens e principalmente com o final , pois muitos já quiseram e fugiram sim desse campo minado, e é possível que ainda haja alguns remanescentes , rsrs.

Hoje arrumando umas coisinhas , encontrei e tornei a ler ...pensei e resolvi postar .

Desconheço o autor , se alguém o identificar me avise para dar o crédito.

Sorvete Fingido

Esse doce merece ser provado , pois é difícil tentar dizer do sabor... da textura...só mesmo quem já saboreou pra dizer.
Então se não quiser ou não souber fazer, anote a receita e peça para alguém fazer pra você, combinado!
Pode ser feito com bastante antecedência, e mantido no congelador para ser servido a qualquer momento.

Receita:

01°: Caramelar uma forma de buraco no meio com bastante calda ( derrete o açúcar, junta água quente e deixa até engrossar) e deixar esfriar.

02° : CREME:
01 lata de leite condensado.
02 latas (da de leite condensado) de leite.
03 gemas. ( batidas ligeiramente com um garfo)
05 gotas de baunilha.
Levar ao fogo mexendo sempre, quando levantar fervura desligar e deixar esfriar.

3°: Em uma vasilha dissolver 5 colheres de chocolate ou achocolatado (Nescau) em 03 colheres de sopa de água.

Quando o caramelo da forma estiver meio frio, passar essa pasta de chocolate em toda forma
com um pincel ou mesmo com uma colher.

4°: Bater as 03 claras em neve, adicionar 05 colheres de açúcar (como suspiro) adicionar 01 lata de creme de leite com soro e tudo, misturar delicadamente .

5°: Misturar o creme já frio (n°01) a essa mistura, e incorporar delicadamente.

Colocar na forma com cuidado para que não misture o chocolate que já está na forma.

Cobrir com filme e levar ao CONGELADOR. , por pelo menos 5 horas.

Para desenformar, basta aquecer levemente o fundo da forma, virar no prato a ser servido que se desprende com facilidade.
Então, vou confessar...coloquei para aquecer "um pouquinho" e me distraí com a televisão da cozinha, quando senti um cheirinho de chocolate e ainda pensei...tem alguém fazendo doce , nem me toquei que era o meu derretendo todo, rsrs e deu nesse da foto.
Quase que tudo vira líquido. Mas ficou delicioso mesmo assim, só um pouco derretido.

Sorriso de Deus !

Havia um pequeno menino que queria se encontrar com Deus. Ele sabia que tinha um longo caminho pela frente.
Um dia encheu sua mochila com pastéis e refrigerante e saiu para brincar no parque.
Quando ele andou umas três quadras, encontrou um velhinho sentado em um banco da praça olhando os pássaros.

O menino sentou-se junto a ele, abriu sua mochila e ia tomar um gole de refrigerante, quando olhou o velhinho e viu que ele estava com fome, então ofereceu-lhe um pastel. O velhinho muito agradecido aceitou e sorriu ao menino.
Seu sorriso era tão incrível que o menino quis ver de novo;
Então ele ofereceu-lhe seu refrigerante. Mais uma vez o velhinho sorriu ao menino. O menino estava tão feliz!

Ficaram sentados ali sorrindo, comendo pastéis e bebendo sumo pelo resto da tarde sem falarem um ao outro.
Quando começou a escurecer o menino estava cansado e resolveu voltar para casa mas, antes de sair ele se voltou e deu um grande abraço no velhinho. Aí, o velhinho deu-lhe o maior sorriso que o menino já havia recebido.

Quando o menino entrou em casa, sua mãe surpresa perguntou ao ver a felicidade estampada em sua face:
- O que você fez hoje que te deixou tão feliz assim?

Ele respondeu:
- Passei a tarde com Deus. Você sabe, Ele tem o mais lindo sorriso que eu jamais vi?

Enquanto isso, o velhinho chegou em casa com o mais radiante sorriso na face e seu filho perguntou:
- Por onde você esteve que está tão feliz?

E o velhinho respondeu:
- Comi pastéis e bebi sumos no parque, com Deus. Você sabe que Ele é bem mais jovem do que eu pensava?

A face de Deus está em todas as pessoas e coisas que são vistas com os olhos do amor e do coração!


Quantas vezes em nossas vidas vemos, sentimos, recebemos sorrisos, beijos, abraços de Deus. Claro que não percebemos, pois sempre, quando o assunto é Deus esperamos algo miraculoso, sobrenatural.
Deus está presente em nossas vidas, independente de acreditarmos ou não nele. Sua presença é sutil, real e completa. A cada dia que começa, a cada dia que termina, milhares de milagres se seguem sem que percebamos. Não percebemos simplesmente porque esquecemos dele, vivemos consumidos num mundo que esqueceu de onde veio, num mundo onde o importante é ter e não ser.

Boa semana a todos.

Pudim de Leite Condensado

Andei meio adoentada com uma baita infecção de ouvido, com direito a febre e tudo . Por conta disso fiquei meio indisposta e querendo uma caminha mais que tudo.Mas uma amiga me pediu pra fazer um doce pra ela, e fiquei sem jeito de dizer que estava acamada, então resolvi fazer esse pudim que é o que tem de mais fácil rápido e simples de se fazer.

Já que estava pronto resolvi fotografar e postar aqui .

Ingredientes:

04 ovos inteiros.
01 lata de leite condensado.
02 latas ( do leite condensado) de leite de vaca.
04 gotinhas de baunilha.

Coloca tudo no liquidificador e bate até que misture bem.
Confesso que não bato muito não, pois gosto dele bem furadinho.
Caramelizar uma forma de buraco no meio.
Colocar para assar em banho maria com bastante água por no mínimo 1.30 hrs, coberto com papel laminado com o forno medio, depois retira o papel para corar.

Desliga, espera esfriar e coloca na geladeira.

Desenformar gelado.

OBS: Eu faço sempre 2 receitas, pois meu pessoal gosta muito e come mesmo...esse da foto é duplo.
Alguns copos de liquidificador não comportam as 2 receitas, então bate uma de cada vez, coloca em uma vasilha dá uma misturada simples e coloca na assadeira.

Simples né!!!!!

Dia Internacional Da Mulher

Martha Medeiros nessa cronica, defende alguns homens que têm uma porção mulher, e acha que esse dia "Internacional Da Mulher" não deveria ser dedicado apenas às mulheres.

Como concordamos com ela em genero número e grau, resolvemos postar esse texto que aliás, tem tudo a ver com a proposta do nosso Blog.

E assim, a homenagem das Amélias Cissa, Clarinha e Fátima nessa data, não vai exaltar apenas a nós mulheres...

Hoje é " Dia Internacional Da Mulher".

Eu poderia falar sobre a resistência feminina, simbolizada por aquela senhora que foi contemplada com 90 facadas, dois tiros e três atropelamentos, a mando do marido, e sobreviveu.
Poderia falar sobre o inaceitável desrespeito as mulheres do Afeganistão, que são obrigadas a ficar confinadas em casa e são linchadas quando expõem acidentalmente uma parte do corpo.

Poderia falar sobre a astúcia de Hillary Clinton, que está capitalizando sua passividade conjugal para angariar votos para uma cadeira no Senado
.
Talvez eu volte a esses assuntos, mas hoje, véspera do nosso dia, quero falar de outra coisa: a porção mulher que há em todo homem.
Dedico esta cronica àqueles que, ao contrário dos fundamentalistas islâmicos, apoiam a carreira de suas esposas e não se sentem inseguros diante de uma mulher com opinião e renda próprias.

Aos homens que saem mais cedo do trabalho para buscar seus filhos na escola, que continuam atenciosos depois do orgasmo, que não têm medo de entrar na cozinha, que são vaidosos, que se permitem uma dúvida, uma insegurança, um vacilo.

Aos homens que acompanham suas mulheres na sala de parto e às consultas realizadas no pré-natal.

Aos homens que não têm pudor em falar sobre coisas íntimas com aqueles em quem confiam.

E aos homens que escutam.

Seu pai talvez tenha conseguido escapar do machismo reinante; seu avô, é pouco provável. Não por falta de carácter, não porque não quisesse, mas por não conhecer outro modelo.

Homem que era homem não concedia à mulher um espaço público: ela era assunto privado, e entre quatros paredes deveria limitar-se.

Homem que era homem não chorava, olhava-se no espelho só na hora de fazer a barba e era sempre o portador da última palavra.

Homem que era homem não dividia a conta nem a responsabilidade, e aí dele se usasse camisa cor-de-rosa. Parece que foi ontem, e foi.

Uma reportagem recente da revista Veja revelou os resultados de uma pesquisa, em que se constatou que, ao contratar ou promover um funcionário homem, o patrão dá prioridade para aquele que tiver certas características femininas, como saber trabalhar em equipe, planejar a longo prazo, preocupar-se com detalhes e seguir a intuição.

Não tremei, galera. É apenas o nivelamento natural da espécie: nós desenvolvemos a agressividade reprimida, vocês a sensibilidade escondida.
Nenhum dano para as diferenças que nos unem, que seguem gigantescas e necessárias.

Sabemos como é difícil abandonar uma fórmula consagrada, e é por isso que precisamos cada vez mais uns dos outros, o que descarta a hipótese de ser provocação o convite para comemorarmos juntos o dia de hoje.

Parabéns a nós e aos homens com uma Porção mulher........

Martha Medeiros – Março de 1999

Imagem tirada da net.

Promessa é dívida

Olá...

Outro dia eu comentei aqui no blog que estava muito atarefada em casa.. pois estava com meu pequeninho.. chorando e dando um trabalhão!!!

Como eu prometi que traria uma foto dele... estou cumprindo a promessa:

Esse é o Zero Sete!!

O maior deles é meu também e se chama Taurus, tem dois anos. E o pequenininho foi um presente de aniversário que dei ao meu marido (com segundas intenções, confesso).

Fora a alergia que tenho, e fora estar dormindo há quinze dias a base de cortizonas... devido à montanha de beijos que dou nele... eu estou amando!

Ah.. claro.. que fora também a sujeira que ele faz....

Outro dia ele roubou uma cebola da minha fruteira e a devorou inteira!! Já comeu duas cuecas, e 1 tapetinho do banheiro! É um terror!!!!

Quanto ao amor que sentimos por ele, a Amélia Clara já disse tudo em um texto lindo sobre nossos queridos peludos!!

Bjos

Selinho

Olá!!!

Recebemos esse lindo selinho da querida Laís linda menina poeta
http://leisdalais.blogspot.com/

Seu cantinho exala ternura e doçura, confiram.

Regra: 7 coisas sobre mim e 7 blogueiros merecedores do selo!

1°) Amo minhas tres filhas.

2°) Queria ter sido Psicóloga.

3°) Tenho mania de organização.

4°) Adoro cozinhar.

5°) Me dou melhor com os jovens.

6°) Tenho pavor a discussão ( verdadeira fobia).

7°) Eu não caibo no estreito, eu só vivo nos extremos" "O que me mata é o cotidiano, queria só exceções"... Clarice Lispector.

Blogs que indico:

Riff : http://miscelaniariff.blogspot.com/

Kamilla: http://kamylasaleitao.blogspot.com/

Teresa : http://saboresaberes.blogspot.com/

" re ": http://regynaestevan.blogspot.com/

Pérola : http://perolamarinha-45.blogspot.com/

Everson : http://http//olivrodosdiasdois.blogspot.com/

Felina : http://felina-mulher.blogspot.com/

Obrigada Laís minha fofa.

Rosca Doce

Há alguns anos uma amiga veio me visitar e trouxe essa rosca ainda quentinha, para comermos com um cafezinho. Enlouqueci quando experimentei !

Fui correndo buscar com a mãe dela a receita, e de lá pra cá, nunca mais deixei de fazer.

Tive uma ajudante e amiga aqui em casa, a Creuza, que trabalhou conosco por 9 anos. Ela aprendeu a fazer também , e hoje faz para vender e é o maior sucesso.

Resolvi atender a pedidos e postá-la para dividir com vocês.

COLOCAR NO LIQUIDIFICADOR :

- 04 ovos inteiros (se for o caipira melhor, a massa fica amarelinha).

- 01 lata de leite condensado.

- A mesma lata de óleo (rasa).

- A mesma lata de água morna. ( não muito quente senão o fermento não cresce)

- 1/2 colher de sopa de sal.

- 1/2 colher de sopa de açúcar.

- 100grs de fermento solto.

Bater até misturar tudo (não é preciso bater muito, mistura rapidinho).

Despejar em uma bacia grande.

Ir colocando o trigo aos poucos e batendo com uma colher de pau como se batesse um bolo..

Será usado mais ou menos 1.300 kgrs de farinha de trigo.(vai depender do tamanho dos ovos e das medidas dos líquidos).

Quando não for mais possível com a colher de pau, ir misturando com as mãos.

Vai perceber que a massa não gruda mais tanto nas mãos.

Sovar bastante a massa.

Estica e puxa, sova até que comece a fazer bolhas na massa.

Deixar descansar coberta e em lugar quente.

Ela vai crescer até dobrar de tamanho.

Mais ou menos umas 3 horas, depende da temperatura.

Dá duas roscas grandes, porém se preferir pode fazer 3 menores, ou duas medias e o restante fazer individuais.

Dividir a massa em duas.

Cada parte em tres.

Fazer rolos para trançar.

Depois de trançada, colocar na assadeira e deixar crescer novamente (cresce rápido).

Levar ao forno pré aqucido na temperatura média, por mais ou menos30 minutos (vai depender de cada forno) aí abaixa o forno e deixa até que esteja corada a seu gosto. Gosto bem moreninha.

CALDA PARA COLOCAR POR CIMA

(é o que vai dar brilho e deixar bem molhadinha).

- 02 xícaras (chá) de açúcar.

- 02 xícaras rasas (chá) de leite.

- 01 colher (sopa) cheia de manteiga.

Levar ao fogo , deixar ferver até dar uma engrossadinha.

Passar abundantemente sobre a rosca ainda quente com a ajuda de um pincel culinário ( ou folhas de alface dobradas feito pincel)

Vou confessar que literalmente despejo cuidadosamente, e vou espalhando inclusive nas pontas e laterais.

Polvilhar com glaçucar .(usei açucar de confeiteiro, pois não tinha glaçucar).

Aí é só comer de joelhos, rsrs.

Quebra Cabeças

Ganhei de um amigo, há dois meses, um quebra-cabeças de 1.500 peças. Eu não montava um quebra-cabeça desde que era criança. É engraçado como nós deixamos de fazer certas coisas quando crescemos: quebra-cabeças, colorir, brincar com bonecas, pular corda, pique de esconder... Coisas que nos trouxeram tanta alegria quando criança, nós paramos de fazer quando alcançamos uma certa idade - é uma vergonha, não é?

Devo admitir, eu realmente aproveitei o quebra-cabeças. Embora muito frustrante às vezes, era um bom desafio. Cada vez que eu achava uma peça que se encaixava, era extremamente recompensador.

Bom, e daí?

Você já percebeu quantas semelhanças existem entre um quebra-cabeças e a vida?

Num quebra-cabeças, cada peça é parte muito importante no grande quadro. Na vida, são as pessoas e os acontecimentos as partes importantes. Como peças de um quebra-cabeças, cada um de nós é único, especial em seu próprio jeito. Embora semelhantes, não há dois iguais. Ironicamente, são nossas diferenças que nos fazem "encaixar".

Enquanto eu trabalhava no quebra-cabeças, havia uma peça que eu estava certa de pertencer à um ponto em particular. Mas não encaixava. Acabava voltando a ela tentando encaixa-la, me esquecendo que já havia tentado. Eu tinha meu pensamento focado no fato de que eu sentia que a peça era daquele espaço.

Penso em quantas vezes eu fiz a mesma coisa em minha vida. Tentando fazer acontecer coisas que simplesmente não era pra ser. Tentava várias vezes, chegava ao ponto de forçar, mas não era pra ser... e nada do que eu fiz mudou isso.

Se você já montou quebra-cabeças, sabe como é perder tempo procurando um pedaço específico. De repente parece tão obvio... mas eu não conseguia achar. Consegui foi embaralhar ainda mais as peças. Fiquei frustrada e decidi deixar pra lá e ficar longe dele. Quando voltei mais tarde, eu achei a peça imediatamente. Estava bem na minha frente desde o começo.

Minha vida foi assim muitas vezes. Tentava entender por que certas coisas aconteciam e do jeito que aconteciam. Procurava as respostas por todos os lados e às vezes as respostas estavam bem na minha frente. Era só dar uma paradinha, um pequeno passo atrás, respirar e acalmar que as respostas me encontravam.

Olhando as peças deste quebra-cabeças, eu penso nas "peças" de minha vida: minha família, meus amigos, acontecimentos, marcos e celebrações. Uma mistura de bom e ruim, alegria e lágrima, felicidade e tristeza.

Penso em todas as peças que imaginei sem importância e sem propósito. Reflito em todos as peças que em minha vida me fizeram perguntar... "Por que, meu Deus?"... "Por que isto?"

E repentinamente percebi que por causa dessas peças, outras peças se encaixaram tão bem.

Tudo em nosso vida acontece por uma razão. Cada acontecimento, bom ou mau, como uma peça do quebra-cabeças. Deixe uma peça de fora e se quebra a harmonia inteira do produto final.

Talvez ainda não possamos entender o papel importante de cada peça em nossa vida, ainda existem muitos buracos e o quadro ainda não está claro. Mas sei que quando minha viagem nesta vida estiver concluída, e a peça final estiver em seu lugar, eu entenderei. E serei capaz de ver o quadro completo e a beleza de cada peça.

Até lá, eu continuarei a viver com fé. Sabendo e confiando que todas as peças que eu preciso estão aí e que é só uma questão de tempo até que se encaixem bem. Lembrarei de que há um grande quadro, um plano para mim, e que sou incapaz de ver agora.

Acreditarei que cada peça em minha vida, mesmo as dolorosas, têm propósito e cumprem papel importante. E quando estiver fraca, procurarei força pela oração.

Farei isto até que a obra-prima de Deus em mim estiver finalmente completa, e Ele então cochichará... "Muito bom! Está feito!".



Tradução de Sergio Barros
do texto de Amy Toohill

Salada da Fádua

A amiga Manuela do Blog "Delícias e Companhia" http://www.deliciasecompanhia.blogspot.com/

está fazendo o saladas do passatempo, "Dás me uma salada?"

Então dei uma mexidinha nessa receita que já postamos aqui, para que preenchesse os requisitos, e estamos concorrendo também.

Essa salada é uma refeição para quem está querendo controlar o peso, tem o carboidrato,verduras e legumes, e peito de perú ( proteína.)

OBS: Pode também ser feita individual.

MASSA PARA O CREPE:
01 ovo.
01 copo de leite
01 copo raso de farinha de trigo.
01 pitada de royal.
01 colher de sobremesa de manteiga (derretida)
pitada de noz moscada.
sal a gosto.
folhas de salsinha (para a massa ficar esverdeada)
Se achar que está muito grossa, é só colocar mais leite.
Faz os discos como panqueca. (reservar) . Caso tenham dificuldade em fazer a massa, é só comprar pronta no mercado ou rotisseria .

RECHEIO:
alface americana cortada não muito fina.
peito de perú cortado em tirinhas.
tomate ( sem sementes ) cortado em quadradinhos.
cenoura ralada em lascas.
acelga cortada fininha.
queijo cottage, ou ricota, ou outro de sua preferência.
queijo parmesão ralado em lascas . (ou queijo branco esfarelado ) é menos calórico.

MOLHO :
02 copos de iogurte natural
1/2 xícara (chá) de água filtrada. ( ou mais dependendo da cremosidade que quiser).
1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã. (ou mais se preferir mais acentuado).
suco de 1/2 limã0.
01 dente de alho. ( ou mais se preferir mais acentuado).
Sal a gosto.

MONTAGEM:
Em um prato redondo grande, disponha os crepes, sobrepondo de forma a se parecer com uma estrela.
Regue com o molho.
Coloque as camadas das folhas (alface e acelga).
Coloque os tomates e a cenoura.
Regue com o molho.
Coloque o peito de perú.
Salpique a azeitona e o queijo.
Novamente os crepes, regar com o molho...e repete as camadas.
A quantidade de camadas fica a critério . Dar uma apertada para
compactar um pouco, facilitando o corte .
A última deve ser de recheio ( geralmente as folhas ) temperadas e
e o queijo parmesão ralado em lascas. (podendo ser queijo branco esfarelado)

OBS: Os recheios podem ser variados , aqui vão algumas sugestões :
- outras folhas, pepino japones em cubos, varios tipos de queijo, crotons,
palmito em rodelas finas, carpachio, alcaparras, champignon,
broto de feijão, enfim o que a imaginação permitir e o paladar aceitar...

Cidade: Indaiatuba.

Estado: São Paulo.

País: Brasil.
Email:fatimasavioli@yahoo.com.br